黒毛和牛の怪人ブログ

豊後牛が選ばれてしまったー。
Ａ－4かＡ－5の豊後牛でカルビーが100ｇ６００円？
それって、マジ？
ありえねー。

ま、仕方ないか…。また、いいこともあるさ。

やけ食いのため、黒毛和牛のロース肉を買う。
やけ食いするにはもったいなさ過ぎるが。
美味しいものを食べて憂さを晴らそう。



すき焼き風にして、熱々を食す。
とっろとろのロース肉が官能的である。
舌の上と上あごの奥のほうで旨みが広がる。
熱々の豆腐もねぎも非常にうまい。
この時点で、選に漏れたがっかり感は半分以上消えてしまっていた。
明日は元気になれそうな一品である。 

実家の玄関に植えてある蝋梅の花が満開になり、いい香りを漂わせている。
梅の花の香りである。
父が亡くなって次の春には少ししか咲かなかった蝋梅であるが、
今年は満開。
花の付がいいし、香りがとってもよい。

私は、水仙の香りも好きだが、梅の花の香りも大好きだ。

心が洗われる感じがする。

なんだかいいことが起きそうな、幸せな感じになるから不思議だ。 

細長い酒瓶は１７８９年製の志田焼、残りは古伊万里です。 

今日は東京からお客様がいらした。
牛肉の商談のためだ。
返事は月曜との事。
うまく話がまとまってほしいと強く思う。

今日から佐賀県加唐島産の自然海塩・［一の塩］を販売を開始。
ミネラルたっぷりで美味しい一の塩です。
みなさま、よろしくお願いいたします。

 

玄界灘に浮かぶ加唐島産のミネラルたっぷりの自然海塩を販売いたします。
なめてみると、すぐわかるんですが、
すぐに塩っからさがこないんですよ。
まず、うまみが広がった後に『塩』っていう味が広がります。
ぜひお試しいただきたい一品です。
さらさらタイプとしっとりタイプをセット（250ｇ×２袋）で販売いたします。
送料無料のぽっきり１０００円！
ぜひ、お試しください。

 

今日は休みだったので、ぶらっと出かけてみた。
九州の嵐山といわれる川上峡でのんびり時間をすごす。
その後、孔子を祭ってある多久聖廟へ。学問の神様である。
明日の息子の私立高校の入試がうまくいきますように…。

トンネルを越えて、北方町へ。
井手ちゃんぽんがお休みでちょっとがっかり。
ニコー北方店を通り抜け、牧のうどんで食事をする。
肉うどんはよかったけれど、山菜うどんはまずかったあ。
ちょっとがっかり。

それから、東与賀町のイオンスーパーセンターへと足を運ぶ。
さすが、イオン。
感心しながら、近くのスーパーモリナガ本店へ。
ちょっくら視察。
でも、すごい！
お客様重視のサービスに驚く。
そして、通路にはみ出し陳列がない！
それに、小さいところまでサービスが行き届いている。

わがショッピングセンターマルシェの自分勝手な店作りに、反省しきり。 

というのに、どうも１月に入ってぱっとしない売り上げ…。

１２月頭にオープンした「ゆめタウン」、１ヶ月間の来店客数が２３０万人だったっけ。
１ヶ月間の売り上げが４５億円とか。
ひえ～。驚き！
桁が違いすぎる…。

と打ちながら、今日の特売品だった今話題の不二家さんのミルキーをほおばる。
ミルキーはママの味～。
懐かしい味がする。 

寒い日々が続きますねー。
毎日こんな挨拶が交わされる今日この頃ですが、
こんな時は風邪を引かないように気をつけなければなりません。
では、どうすればいいか…？
美味しくって栄養のあるものを食べる！これしかありません。
にんにくをたっぷり効かした焼肉をするか
野菜たっぷりの鍋料理にするか。
白菜、白ねぎ、水菜、ｅｔｃ．…
やっぱりお鍋がいいな。
黒毛和牛のロース肉か
肥前さくらポークの豚バラをお勧めします。
 

毎日寒い日々が続きますね。
私の財布の中も寒い日々が続いているようですが、
それを助けてくれるのが、
毎日精肉部が作ってくれるタイムサービス品。
コロッケだったりハンバーグだったり、メンチカツだったり、
いろいろバラエティに富んでいて、
当店のお客様も楽しみにしています。
「今日は、なんのタイムサービスね？」といつも聞いてこられます。

今日はつくねでごぼうのスティックを細く巻いたやつ。
「６個、取っとって」と精肉部に言ったのですが、
１０個、パックに入れてありました。
さすが、商売上手。
「あれ？１０個って言いよらんやったかね？」だと。
でも１０個で正解でした。
うちに帰って、焼いたら、うちのハイエナどもがあっという間に食べてしまいました。
ポン酢で食べて、美味しくってヘルシー。
満足でした。
１０個で６００円。 

これまで、この箱にお肉用のシートを敷き、お肉をくるんで蓋をし、ラップして発送しておりましたが、
何かきちんと包装するものはないかと探しておりましたところ、
福博印刷のうちの担当者に、風呂敷風な包みを探してもらいました。


近々、これを利用して発送したいと思います。
運送会社の送り状も貼ることができます。
見た目もかわいいでしょ？
お楽しみに！