黒毛和牛の怪人ブログ

早いですよね。もう今年も1/12が終わってしまった。
この一ヶ月、何をしたんだろう…と振り返ってみると、大変だったこの一ヶ月間が走馬灯のように頭のなかをを駆け巡る。
来月２月もまた、大変な月になりそう。
太っていてもやせ我慢と一緒で、老けていても正念場。なんてね。
毎日が緊張の連続で、なかなか太る暇がない…てなことで、ただいまの体重89ｋｇ。 

サーロインステーキが美味しそう。
じゅーっと焼いて、ステーキソースをかけて熱々を食べる…美味しいだろうなあ。

関係ないけれど、部屋にあったティッシュペーパー

四つ葉のクローバーのパッケージなんて、ちょっとうれしいね。 

寒かねー。夜も寒かばってんが、今朝も寒かったねー。
ここら辺はそがんなかったばってんが、吉野ヶ里町の職場付近に近づくと、
屋根でん田んぼでん雪のくーっ積もっとった。
びっくいしたー。
やっぱい、まだ冬けんが、しかたんなかとかもしれんばってんが…。
風邪はひかんごとしゅうね。
…という本人が風邪引いとっとばってんが。

こう寒くなってまいりますと、やっぱり鍋料理が一番ですね。
今夜のスマスマで妻夫木君が言っていたように「鍋は豚」ですよ。
肥前さくらポークの鍋が一番。

だまされたと思って、いっぺん食べてみたらどげんやろっうか。

癖がなく臭みがない美味しい味わいに絶対満足です。 

本日の売り場から



こだわりの美味しい牛肉…佐賀産和牛

その中でも、お勧めは当店で販売中の佐賀産黒毛和牛。

柔らかで味があって、さしの入り具合も美しく、美味しい。

そんな牛肉をどこにも負けないスペシャルプライスで販売いたしております。

どうぞご利用ください。 

なんだかやっと、佐賀も冬らしくなってきました。
雪が降るとか振らないとか天気予報でもチラッと言っていたような。
給料が出たばかりなのに、もう財布の中も寒いようなこの時期は豚バラの鍋料理に限ります。
売り場の方に半額で出ておりましたので、しめた！と思い、何食わぬ顔で買い求め、
４９８円の半額で２４９円、豆乳なべのスープ２９８円と合わせて５４７円。
これで３人前。ラッキーでございました。
あとは土鍋にスープを入れて沸騰させ、野菜とセットになった豚バラの鍋用セットを入れるだけ。
もちろん、肥前さくらポークなので、間違いのない美味しさ。
熱々を食すると、おなかと心はほっかほっかです。 

今日は９時まで仕事だったので、つまみにと精肉部から黒毛和牛のヒレステーキを買う。
小さいやつが３個入っているやつ。
コンビニでビールとジュースを買って、漫画を立ち読みして帰る。

帰って、ヒレステーキを焼こうと準備をしていたら、勉強していた下２人が早速、私が買ってきたジュースを選ぶあみだくじを作っている。オイキムチとするめはもうパックがあいていて中身が減っていた。
ステーキが焼きあがった頃には半分以上がなくなっている。


ステーキをテーブルにおいて、ビールを冷蔵庫に取りに言っている隙にステーキが２個なくなっていた。
グラスを取って、テーブルに戻ってみると、キムチが１個とするめが少し残っているだけ。
おいおい、お前達は晩御飯食べたんだろう？

長男が、「お父さん、乾杯！」と言って、私のビールを半分注いだグラスを差し出してくる。
仕方なく、残りの半分を私のグラスに注いで、乾杯する。
「何の乾杯か？」と聞くと、「なんでんなか。ただの乾杯たい。」とニヤニヤしている。
下二人はジュースをもう半分以上のみ干している。
「お父さん、黒毛和牛のステーキ、おいしかねー。」だと。
私のつまみはどこへ行ってしまったんだー。
かえしてくれー。

おそろしや、うちのハイエナども。 

当店で販売している石動米（いしなりまい）をつくっている石動農産がこの時期は美味しいイチゴを作っています。それが『夢みる苺』です。
型もそろって、新鮮で美味しいですよー。
ビタミンＣたっぷり。
風邪にもよく効きます。

そんなふうに我々は食べてみて美味しい、間違いのない商品をお客様が喜ぶ価格にて販売しなくてはなりません。そんな商品が佐賀産黒毛和牛であり、肥前さくらポークなんですよね。
新発売した自然海塩「一の塩」も含めて、私は絶対の自信を持ってお勧めいたします。
どうぞご利用くださいませ。

さて、今夜は、肥前さくらポークのロース・トンかつ用を細く切って、ピーマンと一緒に塩コショウで炒め、ビールでいただきました。風邪引いているのにビールかよ！とご指摘の方もいらっしゃるとは思いますが、美味しく呑める間は呑む！この開き直りも必要かも。
で、これがまた、美味しい！
肉質がやわらかく、臭みがなく、脂身も美味しい。
これをぼーっと食べていると、なぜか、さだまさしがいたグレープの「絵ハガキ坂」とかいう曲とか、中国のサンキョウ街を歌った曲とかが懐かしく思い出してしまった。なぜなんでしょうね。

風邪の菌に冒されて、記憶がタイムスリップしているのかも。
井上陽水とか吉田拓郎とかかぐや姫とかチューリップとか、うじゃうじゃっと頭の中に出てきそう。
寝よう、寝よう。こんな夜は早く寝よう。
おやすみなさい。
ＰＭ11：40 

どうも体調が悪く、昼から休んで、病院へ行った。
そしたら、先生曰く、「インフルエンザですね。」
薬をもらい、ずーっと布団の中。

ちょっと寝すぎて、目がさえてしまったので、軽く食事を取って、
受験生の次男とＮＨＫをみていた。

ゆるなび…とかいう番組。
何か味があって、この時間に見るには、ほっとする番組。
大人だから感じられる番組だ。
ＢＧＭにジョンのイマジンが流れていた。
この時間に、この曲を聴くと、非常にしみじみ。
心が洗われてくる。

今日６時からのニューオータニ佐賀でのパーティを体調不良でキャンセルしてしまったが、
明日は、午前１１時には柳川魚市場、午後２時からは理事会とはずせない仕事が続く。

薬を飲んで、また寝ようっと。
もう、夜の１２時になってしまった。 

昨日の昼からどうも体調が悪い。
咳が出て、のどが痛いので、夜、帰宅してから、ちょっくらアルコール消毒をする。
えーっと、ビールで消毒が終わったので、次は焼酎での消毒。
体調が悪いといいながらも、お酒がうまい。

昨日の黒毛和牛ロースを食したことが効いて、今日は元気なはずなのだが…。

話は変わりますが、お正月に決めていた今年の月間平均売上目標…
実は、１８年度を計算してみますと達成いたしておりました。
では、１９年度はどうするのか
正月に立てた目標を倍額にします。
頑張るぞー。

でも、その前に早く風邪治さなくては…。 

そろそろ、「熨斗をつけて」　とご希望されるお客様が増えてきました。

もう、お歳暮の季節に突入したのですね。



黒毛和牛のロース肉。　しゃぶしゃぶ用にもすき焼き用にもカットを切り分けますので

どうぞ、ご指定のほどお願いいたします。

みんなでわいわい鍋パーティなどいかがでしょう。




黒毛和牛のサーロインステーキ

定番中の定番。


貰ってうれしく、食べても美味しく、そして大変リーズナブル。

きちんと専用の箱に入れ、風呂敷で包み、お送りいたします。

どうぞご安心されてまして注文くださいませ。