黒毛和牛の怪人ブログ

ひっさびさの寒い一日。
数日前までは最高気温が２５度過ぎて夏日だったのに、急に寒くなってきた。
やっぱり、もう１１月だもんなあ。
山奥のクリーンセンターにペットボトルを持っていくと、
白い山茶花の花が咲きかけ、銀杏の葉も黄色く色づきかけている。
山芋の葉も黄色くなって、晩秋の到来を教えてくれます。

こんな日はやっぱり鍋。
私のおすすめは豚バラ鍋。
今のお気に入りは豆乳スープ。
最後の一滴まで楽しめます。
豆腐を入れたらなお美味しいし、ゆず胡椒を入れたら香りが引き立ちます。
風邪ひきかけたりするこういう時期こそ、栄養たっぷりの鍋で温まりましょう。