黒毛和牛の怪人ブログ

６月に入ったらカラ梅雨？５月にはアレだけ雨が降ったのに、６月になったらサッパリ。長期予報の雨マークが次々と「晴れ」に変わっていく。おかしな天気だ。
こうも降らないと山々の保水力が低下し、一雨ごとにがけ崩れを起こす、てなことにもなりかねない。
脊振山地は、地理学的には『残丘』と呼ばれる地形で、山々が浸食を受け、低くなった後に隆起して今の山ができている。天山や脊振山の横の蛤岳の山頂に大きな丸っこい岩が残っているのはその性である。そんな山々だから、雨が降ると土というか砂というかサラサラに流れていく。
こんなに晴れが続くと、崖の部分のサラサラ感が増しているような気がしてならない。

早くもバテ気味の人には…

豚バラ肉とししとうを一緒に炒め、、しょうゆで味付けをして食べてみましょう。
しょうゆの香りが食欲をそそりますし、旬のししとうも美味しいですよ。
もちろん、細く切ったピーマンでも美味しいですよ。
簡単で美味しい、しかもお安い豚肉料理でした。