黒毛和牛の怪人ブログ

今朝も焼いて子供たちに感想を聞いた。「前回のより美味しい」、「ちょっとポロポロ感がある｣、「ご飯に載せたら十分においしかった」、「スパイスを効かせた方がいいかも？」との貴重な意見。
ポロポロ感について精肉.部に聞いてみますと、「粗引きだからそうなってしまう｣とか。
味は問題ないんだけれど、焼き上がりが…。うーん、どうしたものか…。
生ハンバーグ
焼きハンバーグ